Restaurant – Courseulles-sur-Mer
Restaurant ouvert tous les jours de l'année.
Soyez les bienvenus dans notre hôtel élégant, bâti il y a un siècle. Savourez nos plats traditionnels dans l’une de nos deux spacieuses salles à manger. Laissez-vous transporter par l’atmosphère unique d’un lieu empreint de l’histoire de la fin du XIXe siècle.
Deux salles de restaurant de 30 et 75 couverts et une verrière de 40 couverts chauffée l'hiver et climatisée l'été, soigneusement décorée.
Nos salles
Notre verrière
Côté terrasse
Notre cuisine
Une gastronomie alliant créativité et cuisine traditionnelle, avec des arrivages journaliers en poissons, fruits de mer et crustacés.
Notre menu " coup de coeur " et nos différentes formules cocotte...
Maitre restaurateur
Nous défendons le fait maison toute l'année.
Menu du terroir
26.50 € ( entrée /plat ou plat /dessert )
29.50 € ( entrée / plat / dessert )
Servi tous les jours jusqu'à 13 h et 20 h le soir (logis de France)
Hors Dimanche Midi le 20 avril 2025
Soupe de poissons
Terrine maison du mois
Rillettes de poissons à la crème de ciboulette
Autour du saumon (+5€)
(rillettes, saumon fumé,gravlax)
*****
L'assiette du boucher selon l'arrivage
Notre poisson de la débarque
Omelette au camembert
Tête de veau façon ravigote
Suprême de volaille à la crème de foie gras poêlé tagliatelle fraîche (+5€)
*****
Demi lune de camembert sur lit de salade
Dessert du jour
Amandine poêlée aux fruits rouges
Juste cuit au chocolat (+5€)
Menu Coup de Cœur
46,00€
(Servi jusqu'à 21 h )
Assiette gourmande autour du saumon
(Maki, gravlax, tartare, saumon fumé et rillettes)
ou
Braisé de ris de veau à la crème de morilles
ou
Terrine gourmande et son médaillon de foie gras de canard au chutney de pommes
****
Poissons fins selon arrivage
(Saint-Pierre, lotte, cabillaud, barbue...)
ou
Suprême de volaille fermière normande tagliatelles fraîches à la crème de foie gras poêlé
ou
Côte de bœuf grillée Béarnaise maison 400g ( + 9 € )
****
Juste cuit au chocolat coulant
ou
Camembert rôti pané au calvados en habit de bois
ou
Vacherin aux fruits rouges
ou
Assiette gourmande
Nos 4 cocottes au choix.
29.50 €
Choucroute de la mer
Rouget Barbet, poisson du jour, quenelle de crustacés et coquilles Saint-jacques ou pétoncles selon saison
***
Cocotte normande
Cocotte de rognons et ris de veau à la crème de pommeau
***
Cocotte de saison
Filet de Saint-pierre et coquilles Saint-jacques ou pétoncles selon saison façon bonne femme
***
Le wok
Sauté de crevettes sauvages, coquilles Saint-jacques ou pétoncles selon saison et rouget Barbet à la coriandre fraîche
- Afin de vous garantir la plus grande fraîcheur sur nos produits, la direction se réserve le droit de refuser certains produits du terroir en fonction des arrivages, intempéries et période de pêche occasionnant parfois quelques ruptures.
- Nos produits sont fabriqués maison et demandent des cuissons minutes pour améliorer les saveurs et respecter la qualité, nous vous demandons donc d’être tolérant sur le temps d’attente.
Dans le souci de vous procurer le meilleur depuis plus de 40 ans
La direction
Notre Carte
Nos entrées froides & chaudes
Autour du saumon - 19,00 €
(Gravlax, fumé, tartare)
Velouté de butternut et de coquilles Saint-Jacques aux pistils de safran - 21,00 €
Mille-feuille de foie gras de canard, saumon fumé et crustacé à la crème de ciboulette - 26,00 €
Braisé de ris de veau à la crème de morilles - 25.00 €
Soupe de poissons Maison - 15.00 €
Foie gras de canard au pommeau et sa brioche chaude - 23.00 €
Nos gourmandises
** Tous nos desserts sont à commander en début de repas
Dessert du jour** - 10,00 €
Assiette gourmande** - 12,00 €
Tiramisu maison minute à partager à 2–20.00 €
Vacherin fruits rouge** - 13,00 €
Amandine poêlée aux fruits rouges** - 10,00 €
Déclinaison autour du nougat** -13,00 €
Juste cuit au chocolat coulant** - 11,00 €
Tarte fine impérial aux pommes rôtie et son caramel au cidre ** - 14,00 €
Glaces ou sorbet (1 boule)** - 4.50 €
Vanille, chocolat, caramel, café, citron, pomme, cassis
Sorbets alcoolisés** - 13,00 €
Café Bonne Maman - 14,00 €
Demi-lune de Camembert - 10,00 €
Camembert pané rôti au Calvados (125g) - 15,00 €
Nos plats
Suprême de volaille fermière normande tagliatelles fraîches à la crème de foie gras poêlée - 27,00 €
Côte de Boeuf à l'os grillée (400 g) VBF et sa béarnaise maison - 30.00 €
Braisé de ris de veau à la crème de morilles - 25.00 €
Notre poisson fin d’arrivage* - 26,00 €
(Aile de raie, pierrade, Saint-Pierre selon arrivage)
Bar sauvage grillé au fenouil, sauce hollandaise* - 39,00€
Turbot sauvage grillé à la fleur de sel, sauce hollandaise* - 42,00€
Sole de côte, grillée ou meunière* - 39,00€
Nos Fruits de Mer
6 huîtres n°3 des parcs du Moulin - 16,00€
12 huîtres n°3 des parcs du Moulin - 30,00€
Tourteau entier macédoine* - 21,00€
Bulots mayonnaise - 18.00 €
Notre belle assiette de fruits de mer* - 29,00€
3 huitres , 3 langoustines ,1/2 Crabe,bigorneaux,bulots, crevettes grises et 2 crevettes roses.
Notre assiette de fruits de mer Royale* - 54,00€
1/2 Homard ,3 huitres , 3 langoustines,1/2 tourteau,bulots ,bigorneaux,crevette grises et 2 crevettes roses.
Nos Moules et frites fraîches maison
(Servies jusqu'à 21h )
Moules frites Marinières - 19,00€
Moules frites à la crème - 20,00€
Moules frites Camembert - 23,00€
Moules frites à la crème de Calvados - 25,00€
Moules frites à la crème de Morilles - 27,00€
Liste des allergènes / The allergens
- Céréales (gluten) / Cereals (gluten)
- Crustacés / Crustaceans
- Oeufs / Eggs
- Poisson / Fish
- Arachides / Peanuts
- Soja / Soya
- Lait / Milk
- Fruits à coques / Nuts
- Céleri / Celery
- Moutarde / Mustard
- Graines de sésame / Sesame seeds
- Anhydride sulfureux et sulfites / Sulphur dioxide and sulphites
- Lupin / Lupin
- Mollusques / Mollusks
Afin de vous garantir la plus grande fraîcheur sur nos produits de la mer, la Direction se réserve le droit de refuser certains poissons, coquillages et crustacés en fonction des intempéries et périodes de pêche. Merci d’avance de votre compréhension.
Réserver une table
SOCIETE HOTELIERE DE LA COTE DE NACRE SAS s'engage à ce que la collecte et le traitement de vos données, effectués à partir de notre site www.la-pecherie.fr, soient conformes au règlement général sur la protection des données (RGPD) et à la loi Informatique et Libertés. Pour connaître et exercer vos droits, notamment de retrait de votre consentement à l'utilisation des données collectées par ce formulaire, ou à vous inscrire sur la liste d'opposition au démarchage téléphonique, veuillez consulter notre politique de confidentialité