Restaurant à Courseulles-sur-Mer
Restaurant ouvert tous les jours de
l 'année.
Deux salles de restaurant de 30 et 75 couverts et une verrière de 40 couverts chauffée l hiver et climatisée l'été , soigneusement décorée.
Please, feel at ease in our stylish hotel built one century ago. Taste and appreciate our traditional dishes in one of our 2 spacious dinning rooms. Feel the thrill of dining in an environment which is a real testimony of the end of the XIX century.
Côté Terrasse
Notre verrière
Nos salles
Notre cuisine
Une gastronomie alliant créativité et cuisine traditionnelle pour vous satisfaire, avec des arrivages journaliers en poissons, fruits de mer et crustacés.
A gastronomy based on creativity and tradition. Our pride is bound to the freshness of our products. Enjoy !
Notre menu " coup de coeur " et nos différentes formules cocotte...
Maitre restaurateur
Nous défendons le fait maison toute l année.

Menu du terroir
Servi tous les jours jusqu' à 13 h et 20 h le soir
(Pas servi le dimanche midi)
(logis de france)
26.50 € ( entrée /plat ou plat /dessert )
29.50 € ( entrée / plat / dessert )
Soupe de poissons
Terrine maison du mois
Rillettes de poissons à la créme de ciboulette
Autour du saumon (+5€)
(rillettes, saumon fumé,gralax,..)
*****
L'assiette du Boucher selon arrivage
Notre poisson de la débarque
Omelette au camembert
Terrine de tête de veau persillée tiede façon gribiche
Magret de canard laqué au graines de sésame (+5€)
*****
Demi lune de camembert sur lit de salade
Dessert du jour
Amandine poelée aux fruits rouges
Juste cuit au chocolat (+5€)
Menu Coup de Cœur
(Servi uniquement jusqu'à 21h)
46,00 €
Terrine gourmande de canard et son médaillon
de foie gras, chutney de pommes épicées
ou
Assiette gourmande autour du saumon
(gravlax, tartare, saumon fumé)
ou
Braisé de ris de veau à la crème de morilles
****
Poisson fin selon l'arrivage
ou
Magret de canard laqué aux graines de sésame
ou
Côte de Boeuf grillée Bearnaise 400g (+9 €)
****
Camembert pané au calvados , rôti en habit de bois.
ou
Vacherin fruits rouges
ou
Juste cuit au chocolat coulant et sa créme glacée.
ou
Assiette gourmande.

Nos 4 cocottes au choix.
29.50 €
.
Choucroute de la mer
(Rouget Barbet , poisson du jour, quenelle de crustacés et coquilles Saint-jacques ou pétoncles selon saison)
***
Cocotte normande
Cocotte de rognons et ris de veau à la créme de pommeau.
***
Cocotte de saison
: Filet de Saint-pierre et coquilles Saint-jacques ou pétoncles selon saison) facon bonne femme.
***
Le wok
Sauté de crevettes sauvages, coquilles Saint-jacques ou pétoncles selon saison et rouget Barbet à la coriandre fraîche
*****

- Afin de vous garantir la plus grande fraîcheur sur nos produits, la direction se réserve le droit de refuser certains produits du terroir en fonction des arrivages, intempéries et période de pêche occasionnant parfois quelques ruptures.
- Nos produits sont fabriqués maison et demandent des cuissons minutes pour améliorer les saveurs et respecter la qualité, nous vous demandons donc d’être tolérant sur le temps d’attente.
Dans le souci de vous procurer le meilleur depuis plus de 40 ans
La direction

Notre Carte
Nos entrées froides & chaudes
Autour du saumon - 19,00
(Gravlax, fumé, tartare)
(Gravlax, smoked, tartar salmon)
Velouté de butternut et de coquilles Saint-Jacques
aux pistils de safran - 21,00 €
Homemade cream of butternut squash scallops with safran pistils
Mille-feuille de foie gras de canard, saumon fumé et crustacé à la crème de ciboulette - 26,00 €
Mille-feuilles of lobster, smoked salmon and foie gras with chives cream
Braisé de ris de veau à la crème de morilles - 25.00 €
braised swetbread with morels crean sauce
Soupe de poissons Maison - 15.00 €
Homemade Fish soupe
Foie gras de canard au pommeau et sa brioche chaude - 23.00 €
Homemade Duck's liver served with small bun

Nos gourmandises
** Tous nos desserts sont à commander en début de repas
Every dessert has to be ordered at the beggining of the meal
Dessert du jour** Dessert of the day - 10,00 €
Assiette gourmande** Gourmet plate - 12,00 €
Tiramissu maison minute à partager à 2 - 20.00 €
Vacherin fruits rouge**Vacherin red fruit - 13,00 €
Amandine poêlée aux fruits rouges** - 10,00 €
Pan-fried almond tart with red berries
Déclinaison autour du nougat** -13,00 € Variation around the nougat
Juste cuit au chocolat coulant** - 11,00 €
Chocolate fudge cake
Tarte fine imperial aux pommes rôtie et son caramel au cidre ** - 14,00 €
Apples fine pie and its ice cream with a touch of flower of salt
Glaces ou sorbet (1 boules)** - 4.50 €
Vanille, chocolat, caramel, café, citron, pomme, cassis
Ice cream or Sorbet : Vanilla, chocolate, caramel,
coffee, lemon, apple, blackcurrant
Sorbets alcoolisés** Sorbet with alcohol - 13,00 €
Café Bonne Maman coffee - 14,00 €
Demi-lune de Camembert - 10,00 €
Half moon of a Camembert on a green salad
Camembert pané rôti au Calvados (125g) - 15,00 €
Breaded rosted Camembert with Calvado

Nos plats
Magret de canard laqué aux graines de sésame - 27,00 €
Peking duck breast with sesame seeds
Côte de Boeuf à l'os grillée (400 g) VBF et sa bearnaise maison - 30.00 €
Prime Rib grilled with bernaise sauce 400 g (VBF)
Braisé de ris de veau à la créme de morilles - 25.00 €
Braised swetbread with morels crean sauce
Notre poisson fin d’arrivage* - 26,00 €
(Aile de raie, pierrade, Saint-Pierre selon arrivage)
Fresh catch of fine fish (Skate wing, John Dory)
Bar sauvage grillé au fenouil, sauce hollandaise* - 39,00€
Grilled wild seabass with fennel, dutch sauce
Turbot sauvage grillé à la fleur de sel, sauce hollandaise* - 42,00€
Grilled wild turbot with a touch of flower of salt, dutch sauce
Sole de côte, grillée ou meunière* - 39,00€
Grilled or pan fried wild sole

Nos Fruits de Mer
6 huîtres n°3 des parcs du Moulin - 16,00€
6 oysters size 3 from the farm of The Moulin
12 huîtres n°3 des parcs du Moulin - 30,00€
12 oysters size 3 from the farm of The Moulin
Tourteau entier macédoine* - 21,00€
The whole crab with mixed vegetables
Bulots mayonnaise - 18.00 €
The plate of whelk with homemade mayonnaise
Notre belle assiette de fruits de mer* - 29,00€
3 huitres , 3 langoustines ,1/2 Crabe,bigorneaux,bulots, crevettes grises et 2 crevettes roses.
Our hearty plate of seafood : 3 oysters, 3 jumbo shrimps, 1/2 crab, whelks,
periwinkles, grey shrimps and 2 pink shrimps)
Notre assiette de fruits de mer Royale* - 54,00€
1/2 Homard ,3 huitres , 3 langoustines,1/2 tourteau,bulots ,bigorneaux,crevette grises et 2 crevettes roses.
Our royal plate of seafood : 6 oysters, 6 jumbo shrimps, 1/2 crab, whelks, periwinkles, grey shrimps and 2 pink shrimps)

Nos Moules et frites fraîches maison
Servies uniquement jusqu’à 13h le midi et jusqu’à 20h le soir
Available until 1:00 AM or 8:00 PM
Moules frites Marinières - 19,00€
Mussels with marinière sauce, chips
Moules frites à la crème - 20,00€
Mussels with cream, chips
Moules frites Camembert - 23,00€
Mussels with Camembert sauce, chips
Moules frites à la crème de Calvados - 25,00€
Mussels with Calvados cream, chips
Moules frites à la crème de Morilles - 27,00€
Mussels with morel mushroom cream, chips

Liste des allergènes / The allergens
- Céréales (gluten) / Cereals (gluten)
- Crustacés / Crustaceans
- Oeufs / Eggs
- Poisson / Fish
- Arachides / Peanuts
- Soja / Soya
- Lait / Milk
- Fruits à coques / Nuts
- Céleri / Celery
- Moutarde / Mustard
- Graines de sésame / Sesame seeds
- Anhydride sulfureux et sulfites / Sulphur dioxide and sulphites
- Lupin / Lupin
- Mollusques / Mollusks
Afin de vous garantir la plus grande fraîcheur sur nos produits de la mer, la Direction se réserve le droit de refuser certains poissons, coquillages et crustacés en fonction des intempéries et périodes de pêche. Merci d’avance de votre compréhension.

La Pêcherie s'invite chez vous..
MENU POUR LES FÊTES DE FIN D'ANNEE 2023 !
à emporter 45 euros par personne
Saumon fumé par nos soins et son beurre salé maison aux algues
ou
Terrine gourmande de foie gras de canard et de volaille au chutney de pommes épicées
******
Civet de Lotte, Coquilles Saint-Jacques, petits légumes
ou
Poularde à la crème de Morilles pommes dauphines
*****
Nos 5 Normandie's
Pour toutes commandes en Click&Collect le lien ci-joint :
https://hotel-restaurant-la-pecherie.my-shoop.store/produits/vad
Notre cuisine
Une gastronomie alliant créativité et cuisine traditionnelle pour vous satisfaire, avec des arrivages journaliers en poissons, fruits de mer et crustacés.
A gastronomy based on creativity and tradition. Our pride is bound to the freshness of our products. Enjoy !