Restaurant à Courseulles-sur-Mer

 

Restaurant

Deux salles de restaurant  de 30 et 75 couverts et une verrière de 40 couverts chauffée l hiver et climatisée l'été , soigneusement décorée.

Please, feel at ease in our stylish hotel built one century ago. Taste and appreciate our traditional dishes in one of our 2 spacious dinning rooms. Feel the thrill of dining in an environment which is a real testimony of the end of the XIX century.

Côté Terrasse

Notre verrière

Nos salles

 Notre cuisine

Une gastronomie alliant créativité et cuisine traditionnelle pour vous satisfaire, avec des arrivages journaliers en poissons, fruits de mer et crustacés.

A gastronomy based on creativity and tradition. Our pride is bound to the freshness of our products. Enjoy !

Notre menu " coup de coeur " et nos différentes formules cocotte...

Maitre restaurateur

Nous défendons le fait maison toute l année.

Menu Coup de Cœur

  servi jusqu'à 13h le midi et 21 h le soir.

38,00 €

Terrine gourmande de foie gras de canard et de volaille au chutney de pommes épicées
ou
Assiette gourmande autour du saumon
(gravlax, tartare, saumon fumé)
ou
Braisé de ris de veau à la crème de morilles

****

Notre poisson fin d'arrivage

(Coquilles Saint-jacques, cabillaud,aile de raie,Saint-Pierre selon arrivage et saisons...)

ou

Magret de canard laqué aux graines de sésame

ou

Côte de Boeuf grillée Bearnaise  350g  (+9 €)

****

Camembert pané au calvados , rôti  en habit de bois.
ou
Juste cuit au chocolat coulant et sa créme glacée.
ou

Vasque de fruits frais et sorbets

Hôtel Courseulles-sur-Mer

 

 

 

 

 

 

Notre cocotte de saison

29,50 €

Cocotte de Saint-Pierre et de petoncles aux petits légumes façon bonne femme.

*****

Assiette gourmande

Hôtel Courseulles-sur-Mer

Le wok de saison

29.50 €

Sauté de crevettes sauvages, pétoncles et rouget Barbet à la coriandre  fraîche .

*****

Notre Tout Chocolat.

Hôtel Courseulles-sur-Mer

Nos cocottes à l ancienne

29.50 €

 

Choucroute de la mer

(rouget Barbet , poisson du jour, crustacés et  coquilles Saint-jacques ou pétoncles selon saison)

ou

Cocotte de rognons et ris de veau à la créme de pommeau.

****

Demi lune de camembert sur lit de salade

ou

Amandine poêlée aux fruits rouges

ou

Dessert du jour

ou

Café bonne maman (+3 €)

 

 

Hôtel Courseulles-sur-Mer

Notre Carte

Nos entrées froides & chaudes

Autour du saumon - 16,00€
(Gravlax, fumé, tartare)
(Gravlax, smoked, tartar salmon)

Foie gras de canard aux saveurs de saisons et son briochon - 22,00€
Seasonal flavoured duck foie gras with its briochon

Mille-feuille de homard, saumon fumé et foie gras à la crème de ciboulette - 24,00€
Mille-feuilles of lobster, smoked salmon and foie gras with chives cream

Terrine gourmande de foie gras et de volaille aux fruits secs et son chutney de pommes épicées - 17,00€
Greedy poultry and duck foie gras terrine with spiced apple chutney

Hôtel Courseulles-sur-Mer

Nos gourmandises

** Tous nos desserts sont à commander en début de repas
Every dessert has to be ordered at the beggining of the meal

Dessert du jour** Dessert of the day - 9,00€

Assiette gourmande** Gourmet plate  - 11,00€

Notre tout chocolat**All about chocolate - 11,00€

Amandine poêlée aux fruits rouges** - 10,00€
Pan-fried almond tart with red berries

Juste cuit au chocolat coulant** - 10,00€
Chocolate fudge cake

Rôti de pommes et sa crème glacée à la fleur de sel**  - 10,00€
Apples fine pie and its ice cream with a touch of flower of salt

Glaces ou sorbet (3 boules)** - 9,00€
Vanille, chocolat, caramel, café, citron, pomme, cassis
Ice cream or Sorbet (3 scoops) : Vanilla, chocolate, caramel,
coffee, lemon, apple, blackcurrant

Sorbets alcoolisés** Sorbet with alcohol - 12,00€

Café Bonne Maman Bonne Maman coffee - 12,00€

Demi-lune de Camembert  - 6,00€
Half moon of a Camembert on a green salad

Camembert pané rôti au Calvados (125g) - 14,00€
Breaded rosted Camembert with Calvado

Hôtel Courseulles-sur-Mer

Nos plats (viandes françaises)

Magret de canard laqué aux graines de sésame - 26,00€
Peking duck breast with sesame seeds

Côte de Boeuf à l'os grillée (400 g) VBF et sa bearnaise maison - 29.00 €

Côte de boeuf à l’os tranchée et piquée au foie gras (400g) VBF-  35,00€
On the bone sliced Beef Rib studded with duck foie gras (400g)

Notre poisson fin d’arrivage* - 25,00€
(Aile de raie, pierrade, Saint-Pierre selon arrivage)
Fresh catch of fine fish (Skate wing, John Dory)

Bar sauvage grillé au fenouil, sauce hollandaise* - 39,00€
Grilled wild seabass with fennel, dutch sauce

Turbot sauvage grillé à la fleur de sel, sauce hollandaise* - 42,00€
Grilled wild turbot with a touch of flower of salt, dutch sauce

Sole de côte, grillée ou meunière* - 42,00€
Grilled or pan fried wild sole

Hôtel Courseulles-sur-Mer

Nos Fruits de Mer

6 huîtres n°3 des parcs du Moulin - 16,00€
6 oysters size 3 from the farm of The Moulin

12 huîtres n°3 des parcs du Moulin - 30,00€
12 oysters size 3 from the farm of The Moulin

Tourteau entier macédoine* - 19,00€
The whole crab with mixed vegetables

Bulots mayonnaise - 15.00 €                                                  The plate of whelk with homemade mayonnaise

Notre belle assiette de fruits de mer* - 29,00€

3 huitres , 3 langoustines ,1/2 Crabe,bigorneaux,bulots,  crevettes grises et 2 crevettes roses.
Our hearty plate of seafood : 3 oysters, 3 jumbo shrimps, 1/2 crab, whelks,
periwinkles, grey shrimps and 2 pink shrimps)
 

Notre assiette de fruits de mer Royale* - 49,00€

1/2 Homard ,3 huitres , 3 langoustines,1/2 tourteau,bulots ,bigorneaux,crevette grises et 2 crevettes roses.
Our royal plate of seafood : 6 oysters, 6 jumbo shrimps, 1/2 crab, whelks, periwinkles, grey shrimps and 2 pink shrimps)

Hôtel Courseulles-sur-Mer

Nos Moules et frites fraîches maison

Servies uniquement jusqu’à 13h le midi et jusqu’à 20h le soir
Available until 1:00 AM or 8:00 PM

Moules frites Marinières - 18,00€
Mussels with marinière sauce, chips

Moules frites à la crème - 19,00€
Mussels with cream, chips

Moules frites Camembert  - 22,00€
Mussels with Camembert sauce, chips

Moules frites à la crème de Calvados - 24,00€
Mussels with Calvados cream, chips

Moules frites à la crème de Morilles - 26,00€
Mussels with morel mushroom cream, chips

 

Hôtel Courseulles-sur-Mer

Liste des allergènes / The allergens

  • Céréales (gluten) / Cereals (gluten)
  • Crustacés / Crustaceans
  • Oeufs / Eggs
  • Poisson / Fish
  • Arachides / Peanuts
  • Soja / Soya
  • Lait / Milk
  • Fruits à coques / Nuts
  • Céleri / Celery
  • Moutarde / Mustard
  • Graines de sésame / Sesame seeds
  • Anhydride sulfureux et sulfites / Sulphur dioxide and sulphites
  • Lupin / Lupin
  • Mollusques / Mollusks

Afin de vous garantir la plus grande fraîcheur sur nos produits de la mer, la Direction se réserve le droit de refuser certains poissons, coquillages et crustacés en fonction des intempéries et périodes de pêche. Merci d’avance de votre compréhension.

Hôtel Courseulles-sur-Mer

Réveillon 2022

Séjour 3 nuits en chambre (confort +) au manoir d 'à Côté ou à la pêcherie + Petit déjeuner en buffet  + Réveillon dansant à la crémaillere.

Tarif en cours

(100 mêtres)

ou

réveillon non dansant à la maison bleue

Tarifs en cours

(800 mêtres)

 

Pour 2022 La Pêcherie s'invite chez vous avec toutes ces spécialités .

Toutes vos commandes sont à retirer avant 17h00.

Le restaurant sera fermé le 31 décembre au soir.

- Foie gras maison 180 € le Kg

- Saumon fumé par nos soins à la crème de ciboulette 15 € par pers

- Terrine gourmande de volaille et foie  gras de canard 45 € le Kg

- Braisé de ris de veau aux morilles 23 € par pers

- Volaille de bresse à la crème de Morilles 25 € par pers


3 offres sé​​​​​​jour  à l hôtel la Pêcherie, au manoir d'à coté et sur les 5 ruches au choix sur tout le mois de décembre 2022.

(Le restaurant sera  fermé  le 31 decembre 2022 au soir)

3 nuits + petits déjeuners inclus + 2 menus coup de coeur

 

CHAMBRE PREMIUM AUX 5 RUCHES.

Lit de 160 King-Size, confort couette, wifi gratuit, 25m2,Tv led 80 cm, Netflix, salle de bain et toilette privative (douche italienne), annexe située à quelques pas de la plage

Pour un montant total de 550 euros

 

CHAMBRE CONFORT PLUS AU MANOIR D' A COTE

OU

L' HOTEL LA PECHERIE.

Lit de 160 ,confort couette, wifi gratuit, 25m2 ,Tv led 80 cm, Canal +, salle de bain et toilette privative (douche)

Pour un montant total de 490 euros

 

CHAMBRE CONFORT AU MANOIR D' A COTE

OU

L 'HOTEL LA PECHERIE

Lit de 140, confort couette, wifi gratuit, Tv led 80 cm, Canal +,15 m2 salle de bain et toilette privative (douche)  

Pour un montant total de 320 euros

 

Menu Saint-Valentin

45 €

(Servi exclusivement le Samedi 12, dimanche 13 , lundi 14 février 2022. )

Gourmand de crevettes sauvage et Foie gras au confit d'aubergine.

Ou

Poêlée de coquilles Saint - Jaques aux pistil de safran. 

***

Noisette d'agneau rôti au jus de romarin.

Ou

Rôti de lotte et coquilles Saint - Jacques en meurette.

***

Sablé Normand au beurre salé citron meringué.

Ou 

Juste cuit au chocolat à la menthe fraîche.

 

Hôtel Courseulles-sur-Mer

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